Vegánnak lenni nem mindig könnyű.
Szokásaink ugyanis nagyon mélyen gyökreznek, és valójában azok a dolgok, amiről épp lemondtunk, vagy hamarosan lemondani készülünk, nagyon finomak. Sokszor kényelmes gyorsétteremben, vagy menzán bekapni valamit, és a megszokott helyeken vásárolni. Munkám során számos emberre találkoztam, aki növényi étrendre szeretett volna váltani, de nem tudta hogyan mondjon le addigi életviteléről. De számos történetet hallottam, megannyi […]
Félnünk kell a szójától?
Tofu, tempeh, szójatej, szójaszósz, miso, szójavirsli, szójatej és joghurt, mára már sokak által ismert élelmiszerek. Ezek különösen népszerű alapanyagok a vegetáriánusok, és vegánok körében, azonban a közvélemény szinte hadjáratot folytat a szójafogyasztók ellen, és mindenféle egészségügyi károkkal fenyegeti. De valóban félnünk kell a szójától, vagy igyekezzünk mostantól az étrendünkbe beilleszteni? Többféle kutatást is lehet ebben […]
Hogyan együnk több zöldséget erőfeszítések nélkül?
A vegánokról általában azt gondolják, hogy szinte csak salátákat, ízetlen párolt zöldségeket esznek. De az igazság nagyon távol áll ettől a kijelentéstől. Sok kezdő vegán esik ugyanis abba a csapdába, hogy kizárólag kész, vagy feldolgozott ételeket eszik, és legkevésbé sem a szivárvány táplálkozásra törekszik. Vegán életrenden ugyanúgy megbetegedhetünk, sőt a sok irányzat össze is kavarhatja […]
Mi történik a testeddel, ha növényi étrendre váltasz? 2. rész
Az előző blogcikkemben már leírtam pár olyan megdönthetetlen tényt, orvosi kutatást, amelyből kiderül, hogy növényi étrenden élni teljes életmódváltást, és jobb egészséget eredményezhet az életünk számos területén. A szív-. és érrendszeri, a daganatos megbetegedések, a diabétesz kockázatának csökkentése mellett, testünk energikusabb működése, bőrünk szépülése, alvásminőségünk javulása is megfigyelhető. Ahogy ígértem, tovább folytom ezen nagyszerű előnyök […]
Mi történik a testeddel, ha növényi étrendre váltasz? I. rész
A vegán életmód napjainkban egyfajta trenddé vált, és a trend csak nem akar véget érni.Sőt, újabb és újabb népszerűségi hullámnak örvend.Ez azonban nem volt mindig így.Tizenhárom évvel ezelőtt, gyakorlatilag őrültnek néztek, mikor elmondtam valakinek, hogy nem eszem húst, tejet, tojást, vagy mézet.Akkor mit eszel?Miért sanyargatod magad?Hogy voltál képes a sajtról lemondani?Hallottam sorra ugyanazokat a kérdéseket, […]