Az ünnepek varázsa gyakran együtt jár a gazdag lakomákkal és finomságokkal, ami bizony kihívást jelenthet a mértékletesség terén. Az alábbiakban összegyűjtöttem az ünnepi étkezés 5+1 leggyakoribb buktatóját, és praktikus tippeket adok arra, hogyan kerülheted el ezeket, hogy az ünnepek végén is jól érezd magad a bőrödben.
1. Túl sokat eszel
Az ünnepi asztalnál gyakran nehéz mértéket tartani, hiszen sok ínycsiklandó étel vár ránk. Azonban, ha túleszed magad, hamarosan kellemetlen teltségérzet és puffadás ütheti fel a fejét.
Megoldás: Étkezés közben próbálj meg koncentrálni a vendégeidre és a beszélgetésre. Ha lassan, nyugodt tempóban fogyasztasz, szervezetednek több ideje lesz érzékelni a jóllakottságot. Így nemcsak az ételt, de a társaságot is jobban élvezheted!
2. Túlzásba esel az egészségtelen fogásokkal
Az ünnepi ételek sokszor gazdagok cukorban, fehér lisztben vagy zsíros összetevőkben, ami könnyen megterhelheti a szervezetet.
Megoldás: Próbálj minél több feldolgozatlan növényi élelmiszert is fogyasztani. A friss és aszalt gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonák, hüvelyesek, diófélék és zöldségek változatosságot és tápanyagokat visznek az étrendedbe, segítve ezzel az emésztést és a jóllakottság érzését.
3. Nem iszol elég folyadékot
Az ünnepi sürgés-forgásban gyakran elfeledkezünk a folyadékfogyasztásról, pedig a dehidratáltság rossz közérzetet, fejfájást és fáradtságot okozhat, sőt még az emésztést is lassítja.
Megoldás: Az alkoholos és koffeines italok helyett válassz inkább vizet, gyógyteát vagy frissítő gyümölcslevet. Egy kis trükk: készíts előre egy nagy adag teát, amit napközben könnyen kortyolgathatsz, így biztosan meglesz a napi folyadékbevitel.
(Saját trükköm: Én is gyakran megfeledkezem a folyadékról, de mostanában minden nap készítek egy nagy adag teát, hogy könnyebben biztosítsam a megfelelő mennyiségű folyadékot.)
4. Nagyon sok édességet eszel
Az ünnepek alatt az asztalok gyakran roskadoznak a finomabbnál finomabb édességektől, amiknek nehéz ellenállni. Azonban túl sok cukor fogyasztása könnyen megterhelheti a szervezetet és elveheti az energiánkat.
Megoldás: Tekints az édességekre kiegészítő desszertként, ne pedig önálló fogásként vagy unaloműző nassolnivalóként. Próbáld meg élvezni az ízüket mértékkel, és ne egyél belőlük túl sokat.
(Saját trükköm: December elejétől folyamatosan csipegetek a karácsonyi sütikből, így amikor elérkezik az ünnep, már nem okoznak olyan nagy kísértést!)
5. Túl passzívvá válsz
Az ünnepi időszak gyakran a bőséges ételekről és a pihenésről szól, de ha egész nap csak ülünk, nehezebben dolgozzuk fel a bevitt kalóriákat, és energiánk is csökkenhet.
Megoldás: Szánj időt a mozgásra is! A családi séta, vagy egy kis téli sport nemcsak friss levegőt hoz az ünnepi napokba, de felpezsdíti az emésztést is, és segít az elfogyasztott ételek feldolgozásában.
+1. Az újévi diétára gyúrsz már az ünnepek alatt
Sokan már karácsonykor azon gondolkodnak, hogy az ünnepek után fogyókúrába kezdenek. Ez azonban ahhoz vezethet, hogy már most, előre „búcsúztatjuk” az ételeket és korlátok nélkül fogyasztjuk őket.
Megoldás: Ne feledd, hogy az étkezés minden nap, minden pillanat tudatos része lehet az életünknek, függetlenül attól, hogy az ünnepek alatt vagy utána vagyunk. Élvezd ki az ízeket, és ne csak a jövőbeli diétára koncentrálj!
Összegzésként: Az ünnepi időszak különleges időszak a gasztronómia világában, és természetes, hogy ilyenkor többet engedünk meg magunknak. Azonban egy kis tudatossággal és önfegyelemmel elkerülhetjük a túlevés és túlzott édességfogyasztás okozta kellemetlenségeket.
